Resep: Perkedel daging kuah kecap Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Perkedel daging kuah kecap. Tambahkan kecap, air, kayu manis, cengkih, wortel, dan kentang. Bau prengus dan tekstur kerasnya sebenarnya tak cocok dibuat sayur kuah bukan? Tambahankan kecap sampai kuah berwarna coklat bening, tambahnkan bawang goreng; Masukan cuka sampai rasa kuah segar agar sesuai selera; Perkedel kuah daging siap dihidangkan; Tetapi banyak para pemula yang gagal membuat perkedel kentang bulat sempurna karna sudah hancur ketika dlam pengorengan.

Perkedel daging kuah kecap

Terbuat dari bahan utama yang dihaluskan,dipadukan dengan bahan pendukung dan bumbu-bumbu lalu digoreng. Bahan perkedel atau pergedel kali ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). perkedel merupakan salah satu menu makan pelengkap yang populer dengan khas rasa lembut atau renyahnya.

Sobat bisa memasak Perkedel daging kuah kecap dengan 18 bahan dan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Perkedel daging kuah kecap

  1. Siapkan 1 kg daging sapi cingcang/giling.
  2. Kamu butuh 3 butir kelapa parut.
  3. Siapkan 3 butir telur ayam.
  4. Siapkan Bumbu halus untuk adonan daging.
  5. Siapkan 10 siung bawang putih(goreng).
  6. Siapkan 10 siung bawang merah(goreng).
  7. Siapkan 1 sendok teh lada.
  8. Kamu butuh 1/4 buah pala.
  9. Siapkan 3 tangkai cengkeh.
  10. Kamu butuh Gula aren cekupnya.
  11. Siapkan Garam & penyedap rasa sapi.
  12. Kamu butuh Bumbu untuk kuah kecap.
  13. Kamu butuh 1 liter air.
  14. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 1 sendok makan lada bubuk.
  17. Siapkan 5 sendok kecap manis.
  18. Siapkan secukupnya Gula pasir,garam & penyedap rasa sapi.

Di tahap berikutnya, kita akan mempersiapkan bahan semur yang terdiri dari tumisan bawang yang ditambahkan air dan Bango Kecap Manis serta merica lada hitam. Bukan untuk lauk tapi digado sampai habis ;-) Kunci kelezatan perkedel ini terletak pada bawang goreng yang digerus kasar bersama bumbu dan dicampurkan ke dalam adonan. Nah dibawah kita berika resep semur daging kecap bango lengkap dengan bahan bumbu semur dan cara membuatnya. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

Cara Pembuatan Perkedel daging kuah kecap

  1. Sangrai kelapa parut hingga bewarna kecoklatan lalu ulek/tumbuk kelapa sangrai hingga halus & mengeluarkan minyak..
  2. Aduk daging giling bersama bumbu halus, kelapa tumbuk(mogana) & telur ayam.aduk hingga kalis lalu cetak bulat-bulat..
  3. Iris halus bawang merah & putih lalu tumis hingga kecoklatan lalu masukan air,biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan adonan daging yg sudah dicetak bulat.
  4. Tambahkan garam,kecap manis,lada bubuk & penyedap rasa sapi..biarkan hingga mendidih & adonan perkedel mengapung. Angkat & sajikan.

Variasi yang paling dikenal di Indonesia pada umumnya adalah perkedel kentang,jagung dan tahu. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Demikianlah Resep Untuk Membuat Daging Bumbu Kecap kali ini. Ada bumbu khas Solo dan khas Madura yang kerap. Aneka resep kue, resep minuman, resep bolu, resep daging, resep ayam, resep ikan.