Resep Rahasia Sop Daging Kambing Bumbu Iris Yang Mudah

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sop Daging Kambing Bumbu Iris. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Oles daging dan lemak kambing dengan bumbu tersebut, kemudian diamkan sebentar agar meresap. Masukkan seluruh bumbu merah ke dalam mangkuk.

Sop Daging Kambing Bumbu Iris

Ada bumbu khas Solo dan khas Madura yang kerap. Dibikin campuran mie saja biar semua sukašŸ„° Nah.ketemu resepnya mbak Nancy ini. Sajikan sate kambing dengan bumbu merah sesuai selera.

Sobat bisa memasak Sop Daging Kambing Bumbu Iris dengan 13 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Sop Daging Kambing Bumbu Iris

  1. Siapkan Daging kambing yg sudah di potongĀ² dan di rebus.
  2. Siapkan 1 wortel besar.
  3. Siapkan 1/4 kol.
  4. Siapkan 2 kentang.
  5. Kamu butuh Daun bawang dan seledri (iris sesuai selera).
  6. Siapkan 4 bawang putih (di geprek dan iris).
  7. Kamu butuh 4 bawang merah (iris).
  8. Kamu butuh Seruas jahe (geprek).
  9. Kamu butuh Garam.
  10. Siapkan Lada bubuk.
  11. Kamu butuh Penyedap rasa (royco).
  12. Siapkan 3 sendok makan mentega (me : blueband serbaguna).
  13. Kamu butuh 3 cabe rawit merah (iris).

Ada sedikit aku modif di sini yaa. Karena, bahan-bahan untuk membuat sop daging juga mudah dibuat. Daging kambing yang sudah dipresto, sangatlah empuk, dimasak dengan bumbu rempah yang membuat daging terasa makin gurih. Campurkan gula merah, asam jawa dan air kedalam bumbu yang sudah dihaluskan.

Cara Membuat Sop Daging Kambing Bumbu Iris

  1. Panaskan mentega di wajan, lalu masuk kan bawang merah, bawang putih dan cabe yg sudah di iris di tambah jahe yg sudah di geprek.
  2. Tumis hingga harum, setelah harum masukan daging, air dan kentang.
  3. Diamkan sampai kentang setengah matang dan masukkan wortel.
  4. Setelah wortel matang, masukkan kol, garam, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk hingga rata. Setelah tercampur rata masukan daun bawang dan seledri. Diamkan beberapa menit lalu matikan kompor.
  5. Setelah itu tuang ke dalam wadah dan sop siap untuk di santap dengan nasi hangat di pagi hari. Selamat menikmati.

Kupas dan buang kulitnya (bumbu halus). Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk kembali. Sebagai pecinta rempah tp nggak doyan daging kambing, tak apalah ttp bikin nasgor kebuli tp tanpa daging. Masakan berkuah ini dibuat dari olahan daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk serta kuah kaldu asli yang merupakan air bekas rebusan daging ayam yang bewarna bening kekuningan. Resep olahan daging kambing selanjutnya adalah semur daging kambing.